Ailsworth, Cambridgeshire: Cukup sulit untuk menemukan gandum sapi jambul, akan lebih sulit lagi jika tidak ada sipir yang berpandangan jauh ke depan Sebelum jam 7 pagi, panas sudah mulai turun. Saya keluar lebih awal untuk ziarah tahunan saya ke koloni lokal gandum sapi jambul, Melampyrum cristatum. Di setiap sisi jalan sempit, anggrek berdiri di antara rerumputan, ditumbuhi buih merah muda pucat dari bunga valerian biasa, yang aromanya selalu mengingatkanku pada almond manis. Burung merpati memanggil dengan lembut dari pohon ek. Di sekitar sepatu botku, belalang dan jangkrik mendesis dan melompat ke samping. Di tengah-tengahnya, yang membuat saya gembira, terdapat banyak sekali tanaman, ribuan tanaman berdesak-desakan dengan hamparan akar manis liar. Bunganya sangat diperhatikan – tabung lembut berwarna primrose dengan mulut mewah, bertumpuk satu di atas yang lain, berwarna magenta seiring bertambahnya usia, masing-masing disimpan dalam bract keunguan, melengkung anggun dan bergigi tajam. Jambul inilah yang memberi nama umum dan nama ilmiah pada tanaman tersebut. Lanjutkan membaca...