آیلسورث، کمبریج شایر: یافتن گندم گاوی کاکلی به اندازه کافی سخت است، اگر برای یک نگهبان دوراندیش نبود، حتی سخت تر می شد. قبل از ساعت 7 صبح، گرما در حال کاهش است. من برای زیارت سالانه خود به یک مستعمره محلی گندم گاوی کاکل دار، Melampyrum cristatum، زود بیرون آمده ام. در هر طرف مسیر باریک، ارکیده‌ها در میان علف‌ها ایستاده‌اند، کف صورتی کم‌رنگ گل‌های سنبل الطیب که عطر آن همیشه مرا به یاد بادام قندی می‌اندازد. کبوترهای استوک به آرامی از بلوط صدا می زنند. دور چکمه‌هایم، ملخ‌ها و جیرجیرک‌ها صدا می‌زنند و بهار می‌آیند. در میان آن، برای هیجان من، فراوانی در هم پیچیده است، هزاران گیاه که با حصیرهای شیرین بیان وحشی در حال تکان خوردن هستند. گل‌ها توجه زیادی را به خود جلب می‌کنند - لوله‌های نرم به رنگ پامچال با دهانه‌های مخملی، روی هم چیده شده‌اند، سرخابی برافراشته با افزایش سن، هر کدام به صورت یک براکت مایل به ارغوانی، منحنی ظریف و دندانه‌ای تیز نگه داشته می‌شوند. این تاج است که نام رایج و علمی آن را به گیاه می دهد. ادامه مطلب...