Ailsworth, Cambridgeshire: Ya es bastante difícil encontrar el trigo de vaca con cresta, pero sería aún más difícil si no fuera por un guardián con visión de futuro. Antes de las 7 de la mañana el calor ya aprieta. Salí temprano para mi peregrinación anual a una colonia local de trigo de vaca con cresta, Melampyrum cristatum. A cada lado del estrecho sendero, hay orquídeas entre la hierba, coronadas por la espuma rosa pálida de las flores de valeriana común, cuyo aroma siempre me recuerda al de las peladillas. Las palomas comunes cantan suavemente desde un roble. Alrededor de mis botas, saltamontes y grillos chisporrotean y saltan a un lado. Entre ellos, para mi entusiasmo, hay una abundancia enredada, miles de plantas empujadas con esteras de regaliz silvestre. Las flores merecen mucha atención: tubos suaves de color prímula con bocas lujosas, apilados uno encima del otro, de color magenta con la edad, cada uno sostenido por una bráctea violácea, elegantemente curvada y con dientes afilados. Esta es la cresta que le da a la planta su nombre común y científico. Continuar leyendo...