Apakah beras merah kecambah yang dibuat dari kecambah beras merah lebih unggul dari beras merah dari segi nutrisi? Belum tentu demikian. Dari kegemaran kesehatan sebelum memilih gambar hingga 'penuaan lambat' yang terjadi baru-baru ini. Demi alasan kesehatan, semakin banyak orang yang memilih nasi merah atau nasi merah kecambah dibandingkan nasi putih. Beras merah dan beras merah bertunas sama-sama dikenal sebagai makanan sehat yang kaya vitamin, mineral, dan serat pangan, namun pertanyaannya adalah, “Mana di antara keduanya yang lebih bergizi?