(4) Spezzatino di patate e zucchine Solo gli ingredienti preziosi non fanno un buon cibo. Patate e zucchine, trovate di stagione, sono le “migliori amiche della tavola estiva” poiché esaltano al meglio il gusto l’una dell’altra. Questo è il motivo per cui ha un sapore abbastanza profondo anche senza condimenti particolari. Nei templi, questo semplice fiore artificiale viene fatto bollire a lungo in una pentola per preparare lo stufato estivo. Le zucchine sono una ricetta della dinastia Joseon...