На рынке укореняется модель потребления, которая одержимо отслеживает происхождение и процесс производства пищевых ингредиентов. Эти так называемые контрольные суммы открывают свои кошельки на основе поддающейся количественной оценке информации и проверенных данных, а не на простой узнаваемости бренда или расплывчатых изображениях. Места распространения стараются соответствовать этим строгим стандартам. В сфере сельского, лесного хозяйства, животноводства и продовольствия предпринимаются попытки отреагировать на эту тенденцию и представить объективные показатели отечественной продукции животноводства. Программа коммуникации, разработанная Корейским комитетом по управлению субсидиями на говядину, является показательным примером, отражающим эти изменения. Распространение стоимостного потребления и изменение парадигмы животноводства. Поскольку потребители используют среду, в которой выращивался скот, и выбросы парниковых газов в качестве ключевых показателей при покупке продукции, внутренние корейские мясные фермы активно внедряют низкоуглеродные технологии животноводства. На местах применяются государственная система сертификации низкоуглеродной продукции животноводства, компостирование отходов животноводства и сокращение выбросов метана за счет повышения эффективности кормления. Животноводство создает экосистему, которая выполняет экологические обязательства путем фундаментального улучшения метода разведения.