Il cibo prodotto in casa potrebbe diventare un prodotto di nicchia per i ricchi nei nostri supermercati mentre i redditi degli agricoltori britannici crollano Per Liz Webster, che coltiva 647 ettari (1.600 acri) nel Wiltshire, nel sud-ovest dell'Inghilterra, l'ultimo impatto della Brexit è stato particolarmente brutale. Circa 400 sterline per animale sono state cancellate dal prezzo che può ottenere per i suoi bovini da carne, un duro colpo in un momento in cui tutti gli input – mangimi, energia, fertilizzanti – sono alle stelle. Il calo dei prezzi, sul bestiame che in genere vale dalle 2.000 alle 3.000 sterline per animale, è il risultato di un’ondata di carne più economica in arrivo dall’Australia, il risultato di uno dei nuovi accordi commerciali che il governo ha firmato da quando il Regno Unito ha lasciato l’Unione Europea. I prezzi della carne bovina nei supermercati sono rimasti sostanzialmente gli stessi, ma gli agricoltori hanno visto crollare il loro reddito. Continua a leggere...