Le format devait fonctionner de manière plus simple, en se concentrant sur les canaux de livraison rapide et de collecte des clients. Di Matteo Açaí/Divulgation Di Matteo Açaí vient d'annoncer le lancement de Di Matteo Smart, son nouveau modèle de micro-franchise développé pour les entrepreneurs qui souhaitent entrer sur le marché alimentaire avec un investissement réduit et un fonctionnement plus simple. Avec un investissement initial de 115 000 R$, le nouveau produit a été créé pour répondre à une demande croissante d'entreprises plus efficaces, avec des coûts d'exploitation inférieurs et un potentiel de retour plus élevé. Le format a été conçu pour fonctionner principalement en livraison et à emporter (retrait sur place), éliminant les zones destinées à la consommation en personne et réduisant considérablement les coûts de mise en œuvre et d'exploitation. L'objectif de la marque est d'accélérer la mise en place des unités afin que le démarrage des activités coïncide avec les mois où les températures sont les plus élevées du pays. Di Matteo Açaí/Divulgation Selon la direction de la chaîne, ce lancement représente une étape importante dans la stratégie d'expansion de la marque, rendant le modèle de franchise encore plus accessible aux nouveaux investisseurs. "Nous avons constaté une forte demande d'opportunités commerciales avec des investissements moindres, mais qui maintenaient la force d'une marque consolidée et d'un portefeuille complet de produits. Di Matteo Smart est né précisément pour répondre à cette demande", souligne Henrique Machado, PDG de l'entreprise. Même en version compacte, la gamme de produits comprend des crèmes traditionnelles, des milkshakes, du tapioca et des alternatives de la gamme Protein Fitness. Di Matteo Açaí/Divulgation Même menu à succès que la chaîne Malgré le format plus compact, Di Matteo Smart proposera exactement la même combinaison de produits déjà établie dans les autres unités du réseau. Les clients pourront trouver des options traditionnelles d'açaí, ainsi que des milk-shakes, du tapioca, des crèmes gourmandes exclusives et une ligne destinée au public fitness, comprenant des produits à faible teneur en sucre et des options protéinées, suivant les tendances en matière d'alimentation saine et de bien-être. La proposition est de garantir la même expérience et la même qualité qui ont fait grandir la marque, quelle que soit la taille de l'opération. Agrandissement prévu pour la haute saison Le choix du moment du lancement n’est pas dû au hasard. La chaîne compte accélérer les ventes de nouvelles franchises dans les prochains mois afin que les nouveaux franchisés puissent ouvrir leurs unités entre septembre et décembre. Cette période coïncide avec l'arrivée de températures plus élevées dans une grande partie du pays, un scénario traditionnellement favorable à la consommation de produits surgelés, comme l'açaí et les milk-shakes. En plus des options froides, le modèle compact propose une carte variée de tapioca sucré et salé pour s'adapter aux différents moments de consommation. Di Matteo Açaí/Divulgation Conditions particulières de lancement Pour marquer l'arrivée de Di Matteo Smart sur le marché, la chaîne a préparé une campagne spéciale pour ceux qui souhaitent devenir franchisés. "La stratégie est de permettre aux nouveaux opérateurs de démarrer leurs activités précisément pendant les mois de plus forte demande, en augmentant les revenus dès les premiers mois d'exploitation", explique le directeur de l'expansion de la marque, Pedro Henrique Marques. Au cours du mois de juin, des conditions exclusives de lancement commercial seront proposées, offrant des avantages aux premiers entrepreneurs qui rejoindront le nouveau modèle économique. L'entreprise espère que Di Matteo Smart contribuera de manière significative à l'expansion du réseau dans les années à venir, en élargissant la présence de la marque dans des villes de différentes tailles et en renforçant ses opérations dans le segment de la restauration rapide et des desserts glacés. Avec un modèle plus accessible, un fonctionnement simplifié et un marché en croissance constante, Di Matteo parie que la nouvelle franchise rassemble les ingrédients nécessaires pour devenir l'un des principaux points d'entrée des nouveaux entrepreneurs de la franchise brésilienne. Di Matteo Açaí parie sur l'expansion avec une franchise à partir de 115 000 R$