Pirinç, Japon diyetinin önemli bir parçasıdır. “Reiwa pirinç isyanı” ve “birikmiş pirincin serbest bırakılması” gibi hikayeler hakkında biraz nostaljik olmaya başlıyorum ama pirinç ve teknoloji arasındaki bağlantı hakkında bazı heyecan verici haberler aldım. Kahverengi pirinç parlatıldığında kazınan ince kabuk pirinç kepeği olarak bilinir. Bu pirinç kepeğini sıkın...