Nasi adalah bagian penting dari makanan orang Jepang. Saya mulai sedikit bernostalgia dengan kisah-kisah seperti ``kerusuhan beras Reiwa'' dan ``pelepasan timbunan beras,'' namun saya menerima beberapa berita menarik tentang hubungan antara beras dan teknologi. Saat beras merah dipoles, kulit tipis yang terkelupas disebut dedak padi. Peras dedak padi ini...