O arroz é uma parte essencial da dieta japonesa. Estou começando a ficar um pouco nostálgico com histórias como o “motim do arroz Reiwa” e a “liberação do arroz armazenado”, mas recebi algumas notícias interessantes sobre a conexão entre o arroz e a tecnologia. Quando o arroz integral é polido, a casca fina raspada é conhecida como farelo de arroz. Esprema esse farelo de arroz...