برنج جزء ضروری رژیم غذایی ژاپنی است. من در مورد داستان هایی مانند "شورش برنج ریوا" و "آزادسازی برنج ذخیره شده" کمی نوستالژیک می شوم، اما اخبار هیجان انگیزی در مورد ارتباط بین برنج و فناوری دریافت کرده ام. هنگامی که برنج قهوه ای صیقل داده می شود، پوست نازکی که خراشیده می شود به عنوان سبوس برنج شناخته می شود. این سبوس برنج را فشار دهید...