Die 1200-Kalorien-Diät ist eine der bekanntesten Abnehmmethoden, die darauf basiert, den täglichen Energieverbrauch auf etwa 1200 Kalorien zu begrenzen. Diese Methode erscheint oberflächlich betrachtet einfach, in der Praxis kann sie jedoch komplexe Auswirkungen auf den Körper, den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit haben.