Bilim adamları, nesli tükenmekte olan bir mantarın mevcut organik materyaller üzerinde yetiştirilme olasılığını kanıtlıyor

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, yenilebilir Lentinus squarosulus mantarının odun atıklarında yetiştirilmesinin, sürdürülebilir bir protein kaynağı sağlamanın ve nesli tükenmekte olan türlerin korunmasına katkıda bulunmanın mümkün olduğunu ortaya çıkardı.