Immagine del cavolo. Se si taglia a metà il cavolo cappuccio sottaceto e lo si conserva in frigorifero, la maggior parte delle persone lo utilizza eliminando una foglia alla volta, iniziando da quelle esterne. Sebbene le foglie esterne sembrino una scelta naturale perché sono visibili per prime e più facili da raggiungere, gli esperti consigliano l’ordine opposto. Questo perché utilizzare prima le foglie interne aiuta a mantenere il cavolo fresco più a lungo. Il cavolo non smette completamente di crescere anche dopo la raccolta. Soprattutto il taglio...