Alimentos fritos, alimentos temperados, arroz, alimentos cozidos no vapor… ‘Como usar o azeite’ do especialista em culinária Hideko Nakagawa Mesmo que você compre um bom azeite, se você usá-lo apenas para temperar salada ou comê-lo às colheradas como uma refeição saudável, vale a pena mudar a maneira como você o usa. Hideko Nakagawa (foto), que dirige a aula de culinária ‘Gourmet Lebkuchen’ em Yeonhui-dong, Seul, apresentou vários pratos locais devido ao seu amor pela Espanha, onde começou a trabalhar aos 20 anos.···