Comida frita, comida condimentada, arroz, comida al vapor… “Cómo usar el aceite de oliva” del experto en cocina Hideko Nakagawa Incluso si compras un buen aceite de oliva, si solo lo usas para aderezar ensaladas o lo comes a cucharadas como comida saludable, vale la pena cambiar la forma en que lo usas. Hideko Nakagawa (en la foto), que dirige la clase de cocina 'Gourmet Lebkuchen' en Yeonhui-dong, Seúl, ha introducido varios platos locales debido a su amor por España, donde empezó a trabajar cuando tenía 20 años.···