Cibi fritti, cibi conditi, riso, cibi cotti a vapore... "Come usare l'olio d'oliva" dell'esperto di cucina Hideko Nakagawa Anche se acquisti un buon olio d'oliva, se lo usi solo per condire l'insalata o lo mangi a cucchiaiate come pasto sano, vale la pena cambiare il modo in cui lo usi. Hideko Nakagawa (nella foto), che gestisce il corso di cucina "Gourmet Lebkuchen" a Yeonhui-dong, Seoul, ha introdotto vari piatti locali grazie al suo amore per la Spagna, dove ha iniziato a lavorare quando aveva vent'anni.···