بالنسبة للتوابل الغامضة مثل الكاتشب، فمن الأفضل التحقق من الملصق أولاً. تعتبر صلصة الصويا من الأطعمة التي يمكن تخزينها على الرفوف بسبب التخمير والمحتوى العالي من الملح. عندما تفتح الثلاجة، يمتلئ رف الباب بزجاجات البهارات الكبيرة والصغيرة بما في ذلك الكاتشب وصلصة الصويا والخل والصلصة الحارة. ومع ذلك، ليس من الضروري أن تضع كل توابلك في الثلاجة بشكل معتاد. والمثير للدهشة أن هناك توابل يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة. تحتوي مكونات الخل والملح والتخمير على بكتيريا...