Pour les condiments ambigus comme le ketchup, il est préférable de vérifier d'abord l'étiquette. La sauce soja est un aliment représentatif de longue conservation en raison de sa fermentation et de sa teneur élevée en sel. pexels Lorsque vous ouvrez le réfrigérateur, l'étagère de la porte est remplie de grandes et petites bouteilles de condiments, notamment du ketchup, de la sauce soja, du vinaigre et de la sauce piquante. Cependant, vous n’êtes pas obligé de mettre habituellement tous vos assaisonnements au réfrigérateur. Étonnamment, il existe des assaisonnements qui peuvent être conservés à température ambiante. Le vinaigre, le sel et les ingrédients de fermentation contiennent des bactéries...