Daegu est considérée comme la ville la plus chaude du pays en été. « Daefrica (Daegu + Africa) », qui fait référence au climat chaud unique de la région, est désormais devenue la marque estivale représentative de Daegu. La ville de Daegu utilise cette image comme festival et atout touristique pour développer le Daegu Chicken and Beer Festival, un festival d'été représentatif en Corée. Le festival du poulet et de la bière de Daegu, qui fête cette année son 14e anniversaire, se tiendra dans la région du parc Duryu, Dalseo-gu, Daegu du 1er au 5 du mois prochain. Il s'agit du premier événement organisé depuis la sélection par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme comme « Festival mondial préliminaire 2026 », et il promeut un festival mondial combinant la K-food et la K-culture avec le thème « Chicken and Beer 26 (Takeoff) ». Il y a un contexte historique dans lequel Daegu est surnommée la « Mecque du poulet et de la bière ». Après la guerre de Corée, l'industrie de la volaille s'est développée rapidement dans les régions de Daegu et de Gyeongbuk, et sur cette base, de grandes marques nationales de poulet ont été créées les unes après les autres. À mesure que la chaleur estivale la plus élevée du pays s'est intensifiée, une culture consistant à déguster ensemble du poulet et de la bière fraîche s'est établie. Par la suite, avec l'engouement pour le baseball professionnel et la propagation de la vague coréenne, le poulet et la bière sont devenus l'aliment représentatif de la Corée.