Le Bazar aux Épices, l'un des centres commerciaux historiques d'Istanbul, conserve son importance en termes de commerce et de tourisme grâce à son histoire vieille d'environ 400 ans. Datant de la période ottomane jusqu'à nos jours, le bazar accueille quotidiennement 50 à 60 000 visiteurs et fournit du travail à des centaines de personnes.