Der Gewürzbasar, eines der historischen Handelszentren Istanbuls, behält mit seiner rund 400-jährigen Geschichte seine Bedeutung sowohl für den Handel als auch für den Tourismus. Der von der osmanischen Zeit bis zur Gegenwart reichende Basar beherbergt täglich 50.000 bis 60.000 Besucher und bietet Hunderten von Menschen Beschäftigung.