Büyük perakendeciler organik ürünlere geleneksel ürünlere göre daha yüksek marjlar uyguluyor. Eski adıyla UFC Que Choisir olan Que Choisir Ensemble derneğinin, Fransa'da en çok tüketilenler arasında 24 meyve ve sebzeyi kapsayan yeni bir ankette ortaya koyduğu şey budur.