خرده فروشان بزرگ حاشیه سود بیشتری را برای محصولات ارگانیک نسبت به محصولات معمولی دریافت می کنند. این چیزی است که انجمن Que Choisir Ensemble، سابقاً UFC Que Choisir، در یک نظرسنجی جدید از 24 میوه و سبزیجات، از جمله پرمصرف ترین میوه ها در فرانسه، نشان می دهد.