बड़े खुदरा विक्रेता पारंपरिक उत्पादों की तुलना में जैविक उत्पादों पर अधिक मार्जिन वसूलते हैं। क्यू चोइसिर एन्सेम्बल एसोसिएशन, पूर्व में यूएफसी क्यू चोइसिर, फ्रांस में सबसे अधिक उपभोग किए जाने वाले 24 फलों और सब्जियों के एक नए सर्वेक्षण में यह प्रदर्शित करता है।