पाठ में प्रावधान है कि कारीगर बेकर, पेस्ट्री शेफ और फूल विक्रेता अपने कर्मचारियों से उस दिन काम करा सकते हैं, बशर्ते कि एक सेक्टर समझौता उनकी स्वेच्छा और उनके पारिश्रमिक को इकट्ठा करने के लिए शर्तें निर्धारित करता हो।