Nach der Festnahme sagt der Besitzer einer geheimen Käsefabrik, er werde die Produktion in Acre regulieren
⚡ Kurzzusammenfassung
Sehen Sie sich Bilder der Zivilpolizei und der Gesundheitsüberwachung in einer geheimen Käserei an Nach seiner Festnahme in einer geheimen Käsefabrik, die von der Polizei und der Gesundheitsüberwachung geschlossen wurde, sagte der ländliche Produzent Daniel Paixão, 32, er werde die Leichen suchen, um die Produktion zu regulieren.
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Nach seiner Festnahme in einer geheimen Käsefabrik, die von der Polizei und der Gesundheitsüberwachung geschlossen wurde, sagte der ländliche Produzent Daniel Paixão, 32, er werde die Leichen suchen, um die Produktion zu regulieren. Er wurde während einer Sorgerechtsverhandlung am Donnerstag (4) freigelassen.
Die Fabrik wurde ohne sanitäre Genehmigung und ohne Mindesthygienebedingungen betrieben, was ein Gesundheitsrisiko für die Verbraucher in der Gemeinde darstellte. Bei der Inspektion warfen die Teams mehrere Liter Milch weg, die in der Produktion verwendet wurden. (Siehe Video oben)
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Der Hersteller erklärte, er werde versuchen, die Fabrik zu legalisieren und einen geeigneten Ort zu bauen. Er sagte auch, dass er ein individueller Kleinstunternehmer (MEI) sei und sich nicht vorstellen könne, im Gefängnis zu landen.
„Ich werde versuchen, es zu legalisieren, ich stelle es in mein Haus. Ich gehe zu Idaf, ich möchte den Bauplan des Gebäudes, damit ich nichts falsch mache, ich möchte Hilfe von der Überwachung, und sie waren bereit zu helfen. Das hat mich ermutigt, mich zu legalisieren und mein Einkommen im Rahmen des Gesetzes zu halten, damit mich niemand verfolgen kann“, betonte er.
Daniel Paixão wurde von der Zivilpolizei festgenommen und die Käserei von der Gesundheitsüberwachung geschlossen
Persönliche Akte
Daniel räumte ein, dass der Produktionsstandort nicht geeignet sei, bestritt jedoch, dass er den Käse unter dem Preis verkauft habe und dass die verwendete Milch unzureichend gewesen sei.
„Ich habe eher handwerklich gearbeitet, ohne Planung, weil ich mich um die Legalisierung und den Aufbau des Gebäudes gekümmert habe und wir keine Unterstützung von den zuständigen Stellen hatten. Die Person, die immer noch geholfen hat, war Idaf, das das D'Colônia-Siegel trägt. Dadurch kann ich nur mit 500 Kilo Serum arbeiten, ich brauche keinen Kühlraum und kann einen Wassertank verwenden, aber ich brauche einen Pasteur, der 30.000 R$ kostet“, erklärte er.
Der ländliche Produzent begann im Dezember letzten Jahres mit der Käseproduktion außerhalb seines Hauses, um ein zusätzliches Einkommen zu erzielen.
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„Sie beurteilen ihn, weil er keine eigene geflieste Umgebung hat, aber ich habe immer die Qualität der Milch selbst bewahrt. Ich verlangte immer Qualitätsmilch, sauber, ohne Verunreinigungen, ich habe Tests auf Verunreinigungen durchgeführt. Ich habe noch nie Berichte darüber erhalten, dass jemand beim Verzehr meines Käses krank wurde, meine Kunden loben ihn sehr“, behauptete er.
Er sagte, er produziere durchschnittlich 20 Käse pro Tag. Die Produktion erreichte monatlich mehr als 500 Kilo.
„Ich habe an Imbisse und Leute verkauft, die Döner machen. Ich bin alleinerziehender Vater, habe einen zehnjährigen Sohn und meine Familie arbeitet in der Landwirtschaft. Ich liefere geschälten Maniok, ich lebe nicht nur vom Käse“, erklärte er.
Käse wurde ohne Pasteurisierung hergestellt und ungleichmäßig gelagert
Personalakte/Zivilpolizei
Illegale Waffe
Bezüglich der auf dem Grundstück beschlagnahmten Schrotflinte sagte Daniel, er habe die Waffe benutzt, um wilde Tiere abzuschrecken, die in das Land der Familie eingedrungen seien, um Hühner und andere Tiere anzugreifen.
„Jeder Siedler hat eine Schrotflinte. Ich habe sie benutzt, um einen Mucura zu verscheuchen, der die Hühner fraß, und einen Jacuraru, der die Hühnereier fressen konnte. Ich habe sie nie für einen anderen Zweck benutzt. Ich könnte eine Kaution für die Waffe bezahlen, aber das Problem war die Käsefabrik“, schloss er.
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