기원전 연구원들은 어려움을 겪고 있는 수제 양조장을 돕기 위해 야생 효모로 눈을 돌렸습니다.
⚡ 빠른 요약
Langara College와 University of British Columbia의 연구원들은 BC 주 전역에서 수집한 야생 효모를 연구하고 있습니다. 그리고 태평양 북서부에서는 양조장의 비용을 줄이면서 독특한 맛을 지닌 맥주를 양조하는 데 사용될 수 있는지 확인합니다.
Langara College와 University of British Columbia의 연구원들은 BC 주 전역에서 수집한 야생 효모를 연구하고 있습니다. 그리고 태평양 북서부에서는 양조장의 비용을 줄이면서 독특한 맛을 지닌 맥주를 양조하는 데 사용될 수 있는지 확인합니다.
