Pranzo al sacco con riso fritto. Foto d'archivio di Kyunghyang Shinmun: il riso fritto è considerato una normale voce del menu del pranzo insieme al gimbap. Non è necessario un contorno separato ed è un pasto abbondante. Tuttavia, gli esperti di sicurezza alimentare affermano che dobbiamo stare un po’ più attenti con i contenitori per il pranzo a base di riso fritto durante l’estate. In effetti, il riso fritto è uno degli alimenti rappresentativi dei ripetuti casi di intossicazione alimentare segnalati in tutto il mondo. La causa è un batterio chiamato “Bacillus cereus”. Lee Gyun...