Lunchbox mit gebratenem Reis. Dateifoto von Kyunghyang Shinmun: Gebratener Reis gilt zusammen mit Gimbap als regulärer Lunchbox-Menüpunkt. Es ist keine separate Beilage erforderlich und es ist eine sättigende Mahlzeit. Experten für Lebensmittelsicherheit sagen jedoch, dass wir im Sommer mit Lunchboxen aus gebratenem Reis etwas vorsichtiger sein müssen. Tatsächlich ist gebratener Reis eines der repräsentativsten Lebensmittel, bei denen weltweit immer wieder Fälle von Lebensmittelvergiftungen gemeldet werden. Die Ursache ist ein Bakterium namens „Bacillus cereus“. Lee Gyun...