Lonchera de arroz frito. Foto de archivo de Kyunghyang Shinmun: El arroz frito se considera un elemento habitual del menú de la lonchera junto con el gimbap. No es necesario un acompañamiento aparte y es una comida abundante. Sin embargo, los expertos en seguridad alimentaria dicen que debemos tener un poco más de cuidado con las loncheras de arroz frito durante el verano. De hecho, el arroz frito es uno de los alimentos representativos con repetidos casos de intoxicación alimentaria reportados en todo el mundo. La causa es una bacteria llamada "Bacillus cereus". Lee Gyun...