Se presentó evidencia directa de que los suplementos de omega-3 llegan al cerebro. Sin embargo, no previno la memoria, la función cognitiva ni la atrofia del hipocampo. ¿Por qué los nutrientes que llegaron al cerebro no lograron proteger la salud cerebral? Un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California (USC) y publicado en la revista internacional eBioMedicine deja abierta esta pregunta. Kang Seong-hoon, profesor de neurología en el Hospital Guro de la Universidad de Corea, dijo: "Este estudio es uno de los mejor diseñados sobre la suplementación con DHA (ácido docosahexaenoico) realizado hasta la fecha". "La característica más importante es que medimos directamente la concentración de DHA en el líquido cefalorraquídeo y confirmamos si realmente llega al cerebro". Kim Ki-woong, profesor de psiquiatría en el Hospital Bundang de la Universidad Nacional de Seúl, evaluó este estudio diciendo: "Necesitamos observar la mitad exitosa y la mitad fallida juntas". La mitad exitosa es prueba de entrega cerebral. Cuando se tomó un suplemento que contenía 2 g de DHA al día, la concentración de DHA en el líquido cefalorraquídeo aumentó aproximadamente un 17 % en 6 meses. El índice de omega-3 de los glóbulos rojos también es medio.