Il existe un énorme fossé entre les destinations touristiques et la vie quotidienne locale. À Miyazaki, les plats gastronomiques à base de poulet qui sont « plus importants que le bœuf de Miyazaki connu à l'échelle nationale » sont devenus profondément enracinés dans la vie des gens, avec une culture alimentaire diversifiée allant du poulet nanban standard au poulet grillé au charbon de bois et au sashimi...