क्यों तीव्र अल नीनो उष्णकटिबंधीय फसलों को असुरक्षित बना देता है?

अल नीनो के पूर्वानुमान क्षेत्र में उत्पादन बदल रहे हैं अल नीनो के पूर्वानुमान क्षेत्र में उत्पादन बदल रहे हैं इसकी संभावना बढ़ती जा रही है कि वर्ष की दूसरी छमाही में एक सुपर अल नीनो विकसित होगा, जिससे तापमान बढ़ेगा, वर्षा व्यवस्था में बदलाव आएगा और दुनिया भर में फसलों के लिए जोखिम आएगा। इस रिपोर्ट में समझें कि अल नीनो क्या है और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में कुछ फसलें इसकी चपेट में क्यों आती हैं। अल नीनो क्या है? अल नीनो पूर्वी प्रशांत क्षेत्र में समुद्री सतह का समय-समय पर गर्म होना है, जो व्यापारिक हवाओं के कमजोर होने के कारण होता है, जो स्वाभाविक रूप से हर दो से सात साल में होता है और नौ से 12 महीने के बीच रहता है। यह जलवायु घटना आम तौर पर दुनिया भर में उच्च तापमान, दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिणी अफ्रीका जैसे क्षेत्रों में सूखे और दक्षिणी दक्षिण अमेरिका और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित अन्य क्षेत्रों में तीव्र बारिश का कारण बनती है। अब g1 पर यूनाइटेड स्टेट्स नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन (एनओएए) ने पिछले सप्ताह अल नीनो के आगमन की घोषणा की। एजेंसी ने यह भी बताया कि घटना तीव्र होने की उम्मीद है, 2027 तक बहुत मजबूत माने जाने वाले स्तर या "सुपर अल नीनो" तक पहुंचने की 63% संभावना है। अल नीनो के कारण सूखा, गर्मी और अत्यधिक बारिश किसानों के लिए एक गंभीर झटका है, जो पहले से ही इस साल संयुक्त राज्य अमेरिका और इज़राइल के बीच ईरान के खिलाफ युद्ध के कारण उर्वरक और डीजल की कीमतों में झटके का सामना कर रहे हैं। पिछले अल नीनो प्रकरणों के दौरान कृषि जिंसों की कीमतें लगातार बढ़ती रहीं। अल नीनो 2026: यह क्या है, वैज्ञानिक सतर्क क्यों हैं और यह आपके जीवन को कैसे प्रभावित कर सकता है कोको डालें निवेश फर्म विजडमट्री के अनुसार, पिछले 55 वर्षों में हर मजबूत अल नीनो प्रकरण ने कोको उत्पादन को कम कर दिया है। पिछले अल नीनो के दौरान, 2023 के मध्य और 2024 के मध्य के बीच, जिसे मध्यम से तीव्र माना जाता है, पश्चिम अफ्रीका - मुख्य उत्पादक - शुरू में सामान्य से दोगुनी बारिश की चपेट में आया, जिससे कोको के पेड़ एक कवक रोग के संपर्क में आ गए। 2024 में, मौसम का मिजाज पलट गया और पश्चिम अफ्रीका तीव्र गर्मी और हरमट्टन हवाओं की चपेट में आ गया, जो उस समय असाधारण रूप से शुष्क और मजबूत थीं, जिससे बीमारी से कमजोर पेड़ों के फूल गिर गए। कंसल्टेंसी बेस्ट वेदर के जिम रोमर ने कहा, "हर कोई सोचता है कि अल नीनो सिर्फ पश्चिम अफ्रीका में सूखे से जुड़ा है। यह जरूरी नहीं कि सच हो। जलवायु परिवर्तन के कारण...परिणामस्वरूप कभी-कभी शुरुआती बारिश बहुत अधिक हो जाती है। फिलहाल यह मेरी सबसे बड़ी चिंता है।" दुनिया का लगभग आधा कोको आइवरी कोस्ट और घाना में उगाया जाता है, जो दुनिया के दो सबसे बड़े उत्पादक हैं। इक्वाडोर, तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक, आमतौर पर अल नीनो एपिसोड के दौरान अत्यधिक वर्षा का अनुभव करता है। पश्चिम अफ्रीका में फसल की विफलता के बाद 2024 में कोको की कीमतें लगभग तीन गुना हो गईं। वर्ष के अंत तक वे 12,000 डॉलर प्रति मीट्रिक टन को पार करते हुए रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गए, जिससे चॉकलेट सामग्री कई औद्योगिक धातुओं की तुलना में अधिक महंगी हो गई। कॉफ़ी अल नीनो रोबस्टा कॉफी के लिए विशेष रूप से समस्याग्रस्त है, क्योंकि यह वियतनाम और इंडोनेशिया में - जो दुनिया के पहले और तीसरे सबसे बड़े उत्पादक हैं - वर्ष के मध्य से उच्च तापमान और कम वर्षा लाता है। फसल के विकास चरण के दौरान प्रतिकूल मौसम की स्थिति दोनों देशों को प्रभावित करती है - जो वैश्विक रोबस्टा उत्पादन का लगभग 50% हिस्सा है। इसका प्रभाव फसल कटाई के दौरान चौथी तिमाही से महसूस किया जाता है। सिटी विश्लेषकों ने कहा, "वियतनाम और इंडोनेशिया में सूखा रोबस्टा कॉफी उत्पादकता को काफी कम कर सकता है।" अरेबिका कॉफ़ी के मामले में, जिसका लगभग आधा हिस्सा ब्राज़ील से आता है, अल नीनो का प्रभाव अधिक सूक्ष्म है। ट्रेडिंग कंपनी ईकॉम की सहायक कंपनी आइसा के वाणिज्यिक निदेशक कार्लोस सैन्टाना ने कहा कि अल नीनो शुरू में उस फसल के लिए सकारात्मक हो सकता है जो ब्राजील वर्तमान में काटता है, क्योंकि उच्च तापमान सर्दियों में ठंढ को रोक सकता है। हालांकि, लंबी अवधि में, अल नीनो आमतौर पर चौथी तिमाही में ब्राजील के कॉफी क्षेत्रों में सूखा और गर्मी लाता है, जब अगली फसल विकसित होती है, जो 2027 में उत्पादन को नुकसान पहुंचा सकती है। चीनी चीनी के मामले में, सबसे अधिक कारोबार वाली कृषि वस्तुओं में से एक, अल नीनो आमतौर पर वर्ष की दूसरी छमाही में अत्यधिक बारिश लाता है, जो फसल को बाधित कर सकता है और दुनिया के मुख्य उत्पादक ब्राजील में फसल की गुणवत्ता को कम कर सकता है। दूसरी ओर, भारत में, दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक, और थाईलैंड, दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक, इस घटना के कारण आमतौर पर गर्मियों में मानसून के दौरान वर्षा कम हो जाती है। भारत को उम्मीद है कि 2026 का मानसून 11 वर्षों में सबसे कम वर्षा लाएगा, जून से सितंबर तक फसल विकास अवधि के दौरान वर्षा औसत का लगभग 90% होने का अनुमान है। ब्रोकरेज कंपनी हेजपॉइंट के चीनी निदेशक कार्लोस डी मेलो का अनुमान है कि एक मध्यम अल नीनो भी भारत के उत्पादन को लगभग 1 मिलियन टन तक कम कर सकता है। लंबी अवधि में, अल नीनो द्वारा आमतौर पर ब्राजील के चीनी क्षेत्रों में होने वाली औसत से अधिक बारिश अगले साल की फसल में मदद कर सकती है। हेजपॉइंट के मेलो ने कहा कि, सामान्य तौर पर, 2027 ब्राजीलियाई चीनी फसल के संभावित सकारात्मक प्रभावों के कारण, "अल नीनो के साथ एक तेजी बाजार परिदृश्य की कल्पना करना मुश्किल है"। विश्व के चीनी निर्यात का लगभग आधा हिस्सा ब्राज़ील का है।