پیش بینی ها برای ال نینو در حال تغییر تولید در این زمینه است پیش بینی ها برای ال نینو در حال تغییر تولید در این زمینه است به طور فزاینده ای محتمل است که یک ابر ال نینو در نیمه دوم سال ایجاد شود و دما را افزایش دهد، رژیم بارندگی را تغییر دهد و خطراتی را برای محصولات در سراسر جهان به همراه داشته باشد. در این گزارش درک کنید که ال نینو چیست و چرا برخی از محصولات در مناطق گرمسیری در معرض خطر قرار دارند. ال نینو چیست؟ ال نینو گرم شدن دوره ای سطح دریا در شرق اقیانوس آرام است که ناشی از تضعیف بادهای تجاری است که به طور طبیعی هر دو تا هفت سال یکبار رخ می دهد و بین 9 تا 12 ماه طول می کشد. این پدیده اقلیمی به طور کلی باعث افزایش دما در سراسر جهان، خشکسالی در مناطقی مانند جنوب و جنوب شرقی آسیا، استرالیا و جنوب آفریقا و باران های شدید در مناطق دیگر از جمله جنوب آمریکای جنوبی و ایالات متحده می شود. اکنون در g1 اداره ملی اقیانوسی و جوی ایالات متحده (NOAA) ورود ال نینو را هفته گذشته اعلام کرد. این آژانس همچنین گزارش داد که انتظار می‌رود این پدیده تشدید شود و احتمال 63 درصد رسیدن به سطوح بسیار قوی یا «ابر ال نینو» تا سال 2027 تشدید شود. خشکسالی، گرما و بارندگی بیش از حد ناشی از ال نینو ضربه جدی به کشاورزانی است که در سال جاری با شوک هایی در قیمت کود و گازوئیل ناشی از جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران مواجه شده اند. قیمت کالاهای کشاورزی در دوره های قبلی ال نینو به طور مداوم افزایش می یابد. ال نینو 2026: چیست، چرا دانشمندان در حالت آماده باش هستند و چگونه می تواند بر زندگی شما تأثیر بگذارد کاکائو را بریزید به گفته شرکت سرمایه گذاری WisdomTree، هر قسمت قوی ال نینو در 55 سال گذشته تولید کاکائو را کاهش داده است. در طول آخرین ال نینو، بین اواسط سال 2023 تا اواسط سال 2024، که متوسط ​​تا قوی در نظر گرفته می شد، غرب آفریقا - تولید کننده اصلی - در ابتدا با باران هایی دو برابر بیشتر از حد معمول مواجه شد که باعث شد درختان کاکائو در معرض یک بیماری قارچی قرار بگیرند. در سال 2024، الگوی آب و هوا برعکس شد و غرب آفریقا تحت تاثیر گرمای شدید و بادهای هارماتان قرار گرفت، بادهایی که در آن زمان به شدت خشک و قوی بودند و باعث شدند درختان ضعیف شده در اثر این بیماری گل های خود را از دست بدهند. جیم رومر از مشاوره Best Weather گفت: "همه فکر می کنند ال نینو فقط با خشکسالی در غرب آفریقا مرتبط است. این لزوما درست نیست. به دلیل تغییرات آب و هوایی... نتیجه گاهی اوقات باران اولیه بیش از حد است. در حال حاضر این بزرگترین نگرانی من است." حدود نیمی از کاکائو جهان در ساحل عاج و غنا، دو تولید کننده بزرگ جهان، کشت می شود. اکوادور، سومین تولیدکننده بزرگ معمولاً، بارندگی بیش از حد را در طول قسمت های ال نینو تجربه می کند. قیمت کاکائو در سال 2024 به دنبال شکست محصول در غرب آفریقا تقریباً سه برابر شد. آنها به سطوح بی سابقه ای رسیدند و تا پایان سال از 12000 دلار در هر تن فراتر رفتند و این باعث شد که عنصر شکلات گران تر از بسیاری از فلزات صنعتی باشد. قهوه ال نینو مخصوصاً برای قهوه روبوستا مشکل ساز است، زیرا از اواسط سال به بعد در ویتنام و اندونزی - اولین و سومین تولیدکنندگان بزرگ جهان - دماهای بالاتر و کاهش بارندگی را به همراه دارد. شرایط آب و هوایی نامساعد بر هر دو کشور - که با هم حدود 50 درصد از تولید جهانی روبوستا را تشکیل می دهند - در مرحله توسعه محصول تأثیر می گذارد. اثرات از سه ماهه چهارم، در هنگام برداشت احساس می شود. تحلیلگران سیتی گفتند: خشکسالی در ویتنام و اندونزی می تواند به میزان قابل توجهی بهره وری قهوه روبوستا را کاهش دهد. در مورد قهوه عربیکا که تقریبا نیمی از آن از برزیل می آید، تاثیر ال نینو ظریف تر است. کارلوس سانتانا، مدیر بازرگانی Eisa، یکی از زیرمجموعه‌های شرکت تجاری Ecom، گفت که ال نینو در ابتدا می‌تواند برای محصولی که برزیل در حال حاضر برداشت می‌کند، مثبت باشد، زیرا دمای بالاتر می‌تواند از یخبندان در زمستان جلوگیری کند. با این حال، در دراز مدت، ال نینو معمولاً در سه ماهه چهارم، زمانی که برداشت بعدی تولید می‌شود، خشکسالی و گرما را برای مناطق قهوه برزیل به ارمغان می‌آورد که می‌تواند به تولید در سال 2027 آسیب برساند. شکر در مورد شکر که یکی از کالاهای کشاورزی پرمعامله است، ال نینو معمولاً در نیمه دوم سال باران بیش از حد می‌بارد که می‌تواند برداشت را مختل کند و کیفیت محصول را در برزیل، تولیدکننده اصلی جهان، کاهش دهد. از سوی دیگر، در هند، دومین تولیدکننده شکر و تایلند، دومین صادرکننده شکر، این پدیده معمولاً باعث کاهش بارندگی در فصل تابستان می شود. هند انتظار دارد که بارش باران موسمی 2026 کمترین میزان بارندگی در 11 سال اخیر را به همراه داشته باشد و میزان بارندگی در دوره توسعه محصول از ژوئن تا سپتامبر حدود 90 درصد میانگین تخمین زده شده است. کارلوس دی ملو، مدیر شکر در کارگزاری Hedgepoint، تخمین می‌زند که حتی یک ال نینوی متوسط ​​می‌تواند تولید هند را حدود 1 میلیون تن کاهش دهد. در درازمدت، بارندگی بالاتر از میانگینی که ال نینو معمولاً به مناطق قندی برزیل می آورد، می تواند به برداشت سال آینده کمک کند. ملو، از Hedgepoint، اظهار داشت که به طور کلی، به دلیل اثرات مثبت بالقوه برای برداشت شکر برزیل در سال 2027، تصور یک سناریوی بازار صعودی با ال نینو دشوار است. برزیل حدود نیمی از صادرات شکر جهان را به خود اختصاص داده است.