Nosso-Campo-Rezept: Erfahren Sie, wie man einen köstlichen Pé-de-Moleque-Kuchen zubereitet
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Nosso-Campo-Rezept: Erfahren Sie, wie man einen köstlichen Pé-de-Moleque-Kuchen zubereitet Reproduktion/Unser Feld In Nosso Campo (14) dieses Sonntags lernen Sie, wie man eine köstliche Pé de Moleque-Torte zubereitet.
Nosso-Campo-Rezept: Erfahren Sie, wie man einen köstlichen Pé-de-Moleque-Kuchen zubereitet
Reproduktion/Unser Feld
In Nosso Campo (14) dieses Sonntags lernen Sie, wie man eine köstliche Pé de Moleque-Torte zubereitet. Finden Sie heraus, wie es geht:
Zutaten:
Für den Sablée-Teig:
200 g Mehl;
2 Eier;
70 Gramm Zucker;
50 Gramm Butter.
Für die Füllung:
100 g ungesalzene geröstete Erdnüsse;
100 g Zucker;
2 Eier;
100 g Butter.
Für das französische Karamell:
100 g Zucker;
100 g Butter;
25 g Sahne;
100 g ungesalzene Erdnüsse.
Zubereitungsmethode
Füllung
In einer Küchenmaschine Zucker, Erdnüsse, Eier und Butter hinzufügen;
Im Kühlschrank aufbewahren.
Zobelteig
Mischen Sie das Mehl mit der Butter, bis eine sandige Konsistenz entsteht.
Eier und Zucker zur Mehl-Butter-Mischung hinzufügen;
Kneten, bis eine homogene Textur entsteht;
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Französisches Karamell
In einer Pfanne den Zucker bei mittlerer Hitze hinzufügen, bis Karamell entsteht.
Sahne und Butter hinzufügen und im Kühlschrank beiseite stellen;
Die Erdnüsse bei starker Hitze rösten.
Montage
Den Sablée-Teig rechteckig ausrollen;
Den Backofen auf 180 °C vorheizen;
Die Erdnusscreme auf den Teigboden geben und 20 bis 25 Minuten backen;
Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ruhen lassen;
Wenn das französische Karamell bereits kalt ist, fügen Sie die zuvor gerösteten Erdnüsse hinzu.
Genießen!
Siehe den Bericht zur Sendung vom 14.06.2026:
Nosso-Campo-Rezept: Erfahren Sie, wie man einen köstlichen Pé-de-Moleque-Kuchen zubereitet
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