Receta Nosso Campo: aprende a hacer una deliciosa tarta de pé de moleque
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Receta Nosso Campo: aprende a hacer una deliciosa tarta de pé de moleque Reproducción/Nuestro Campo Nosso Campo (14) de este domingo te enseña a preparar una deliciosa tarta de pé de moleque.
Receta Nosso Campo: aprende a hacer una deliciosa tarta de pé de moleque
Reproducción/Nuestro Campo
Nosso Campo (14) de este domingo te enseña a preparar una deliciosa tarta de pé de moleque. Descubra cómo hacerlo:
Ingredientes:
Para la masa sablée:
200 g de harina;
2 huevos;
70 gramos de azúcar;
50 gramos de mantequilla.
Para el relleno:
100 g de maní tostado sin sal;
100 g de azúcar;
2 huevos;
100 gramos de mantequilla.
Para el caramelo francés:
100 g de azúcar;
100 g de mantequilla;
25 g de nata;
100 g de maní sin sal.
Método de preparación
Llenado
En una procesadora agrega el azúcar, el maní, los huevos y la mantequilla;
Reservar en el frigorífico.
masa de marta
Mezcla la harina con la mantequilla hasta obtener una textura arenosa;
Agrega los huevos y el azúcar a la mezcla de harina y mantequilla;
Amasar hasta alcanzar una textura homogénea;
Reservar al menos 30 minutos en el frigorífico.
caramelo francés
En un sartén agrega el azúcar a fuego medio hasta que se forme caramelo;
Agrega la nata y la mantequilla y reserva en el frigorífico;
Asa los cacahuetes a fuego alto.
Asamblea
Estire la masa sablée hasta darle forma rectangular;
Precalienta el horno a 180°C;
Agrega la crema de maní a la base de la masa y hornea de 20 a 25 minutos;
Retirar del horno y dejar reposar por 15 minutos;
Con el caramelo francés ya frío, agrega el maní previamente tostado.
¡Disfrutar!
Vea el reportaje mostrado en el programa el 14/06/2026:
Receta Nosso Campo: aprende a hacer una deliciosa tarta de pé de moleque
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