गर्मी के मौसम में सोमेन नूडल्स बहुत लोकप्रिय होते हैं। जापान के प्रमुख फ्रांसीसी शेफों में से एक सेइज़ो मिकुनी को भी सोमेन नूडल्स बहुत पसंद हैं। श्री मिकुनी ने सोमेन सूप और ठंडे नूडल्स का आविष्कार किया: होक्काइडो का स्थानीय व्यंजन ``रेमन सलाद''...