音を利用し、お湯を使わずに光熱費を削減する画期的な新しいコーヒー抽出方法
⚡ クイックサマリー
UNSW シドニーの研究者らは、室温の水でエスプレッソ濃度のコーヒーを作る超音波抽出方法を開発し、エネルギー消費を最大 75% 削減しましたが、100 人のブラインド味覚検査員がそれを本物と区別できませんでした。
UNSW シドニーの研究者らは、室温の水でエスプレッソ濃度のコーヒーを作る超音波抽出方法を開発し、エネルギー消費を最大 75% 削減しましたが、100 人のブラインド味覚検査員がそれを本物と区別できませんでした。