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Käse: Hitzewellen in Italien setzen Parmesan-Hersteller unter Druck

Käse: Hitzewellen in Italien setzen Parmesan-Hersteller unter Druck

International 14/07/2026 Handelsblatt 👁 23
⚡ Kurzzusammenfassung

Die Hitzewelle in Italien setzt der Parmesan-Produktion zu. Kühe geben weniger und qualitativ schlechtere Milch, gleichzeitig treiben hohe Energiekosten die Produktion in die Höhe.

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