این رژیم غذایی پرچرب محققان را مجذوب خود می کند: می تواند آلزایمر را به تاخیر بیندازد و از مغز محافظت کند.

رژیم غذایی کتوژنیک که برای درمان صرع در کودکان متولد شده است، اکنون متخصصان مغز و اعصاب را در مواجهه با آلزایمر، پارکینسون و مولتیپل اسکلروزیس مجذوب خود کرده است. آیا واقعاً می تواند سوخت اضطراری را به مغز سالخورده ارائه دهد؟ با گذشت سالها، مغز به تدریج کارایی انرژی خود را از دست می دهد. در برخی افراد، این شکنندگی راه را برای بیماری های عصبی باز می کند. اگر بخشی از پاسخ در بشقاب بود چه؟ رژیم کتوژنیک که مدت ها برای درمان صرع دوران کودکی بود، اکنون توجه متخصصان مغز و اعصاب را به خود جلب کرده است. یک بررسی علمی بزرگ نشان می دهد که ممکن است به مغز کمک کند تا برخی از تجزیه انرژی مرتبط با سن را دور بزند.