Depuis plusieurs années déjà, les bocaux en verre ont la cote. Plus naturels, plus sains et plus respectueux de l'environnement... Ils séduisent les consommateurs. Pourtant, les boîtes métalliques n'ont pas dit leur dernier mot. Conservation des vitamines, sécurité alimentaire, impact écologique : Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste, nous explique leurs atouts et inconvénients.