Gläser erfreuen sich seit einigen Jahren großer Beliebtheit. Natürlicher, gesünder und umweltfreundlicher... Sie sprechen Verbraucher an. Allerdings haben die Metallkisten noch nicht ihr letztes Wort gesagt. Erhaltung von Vitaminen, Lebensmittelsicherheit, ökologische Auswirkungen: Alexandra Murcier, Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin, erklärt ihre Vor- und Nachteile.