Während Tausende von Touristen täglich Hotels, Kreuzfahrtschiffe und gut ausgestattete Restaurants vor der Küste der Galapagosinseln genießen, warten viele Bewohner des Archipels wochenlang darauf, einen Eimer Eier zu kaufen. Die Nahrungsmittelknappheit, die die Inseln im ersten Halbjahr 2026 heimgesucht hat, hat erneut eine historische Schwachstelle offenbart: die nahezu absolute Abhängigkeit vom Seeverkehr, um eines der berühmtesten Touristenziele der Welt zu ernähren.