سأقيم في ألمانيا لسنة بحثي. عندما سألت ابني إلى أين يود الذهاب إذا كان بإمكانه الانتقال فوريًا، قال منزل جدته. "أنا فقط أشعر بالسلام لسبب ما." الطعام الذي أرغب في تناوله الآن هو "حساء الكيمتشي الخاص بالجدة". أعرف كيفية إعداد يخنة الكيمتشي، ونبيعه هنا في برلين أيضًا. ومع ذلك، ما الذي يجعل حساء الكيمتشي الذي تعده الجدة مميزًا؟ هناك الكثير من الحديث عن استبدال الآلات للعمالة البشرية، ولكن...