Le contexte surprenant de l'élevage d'anguilles à Gero Onsen, et non au lac Hamana ou à Kagoshima, qui donne lieu à une production « grasse, légère et bon marché » | Affaires | Toyo Keizai en ligne
⚡ Résumé rapide
L'installation thermale d'une journée, autrefois bondée de touristes, a maintenant été transformée en un élevage d'anguilles qui utilise l'eau de source chaude.
L'installation thermale d'une journée, autrefois bondée de touristes, a maintenant été transformée en un élevage d'anguilles qui utilise l'eau de source chaude. Dans les régions confrontées à des temps difficiles en raison du déclin démographique et de la pandémie de coronavirus, un nouveau défi qui utilise les ressources locales a commencé.
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