O cardápio sustentável (e com vegetais como estrela) para fazer em casa de Lucía Grávalos, a chef que trouxe a horta para a alta gastronomia
⚡ Resumo rápido
O chef riojano e alma do Desborre, restaurante madrileno comprometido com a mesa e o meio ambiente, desenha cinco receitas para o METRÓPOLI replicar em casa.
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