ダークチョコレートとそれが「健康的」であるという通説: 「研究のほとんどはチョコレート業界から資金提供されている」
⚡ クイックサマリー
専門家は、通常、カカオの割合が高い品種に起因すると考えられる栄養の違いに疑問を呈しました。 同氏はまた、自社の特性を強調する研究の多くにおいてメーカーが重要視していることについても警告した。
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