Wissenschaftler sagen, dass Sie aufgrund eines häufigen Fehlers einwandfreies Fleisch wegwerfen

Einer Gruppe von Wissenschaftlern zufolge sind die Mindesthaltbarkeitsdaten für Fleisch zu konservativ und sie verwenden prädiktive mikrobielle Modelle, um die Haltbarkeit zu verlängern und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.